L'oca du Pérou est une plante originaire de l'Amérique du Sud cultivée pour son tubercule comestible.
Semer en intérieur, en godet individuel au mois de mars pendant la lune montante (planter un tubercule par godet).
En avril-mai, planter en pleine terre les tubercules germés en mars, en lune descendante.
Récolter de novembre à janvier et conserver en silo.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |